由于长时间处于忙碌的工作以及各种繁杂的家庭事务之中，很少人有时间正确的吃东西。但是你不必为了改善健康而重塑饮食习惯。

 

   进食营养学家、《直觉饮食》的作者伊芙琳·特里波利（Evelyn Tribole，以下简称“特里波利女士”）说:“有一些简单而美味的方法可以定期地给你的饮食添加健康的食物。”

 

   对此，特里波利女士建议使用以下技巧来调整你的饮食。

 

水果和蔬菜

每天吃五至十三份的水果和蔬菜可以帮助你预防癌症、心脏病和其他健康问题。你可以把更多的水果和蔬菜放进你的食谱中，比如:

 

· 把磨碎的胡萝卜加入意大利面酱里。胡萝卜富含β-胡萝卜素，是一种抗氧化剂。你也可以在酱汁中加入秋葵或菠菜。 

· 丰富你的沙拉。特里波利女士说:“沙拉是添加其他蔬菜的一个很好的地方。”波士顿的顶级生菜和切碎的甜椒、洋葱、胡萝卜和番茄。记住，沙拉的味道取决于你的口味，它可以是:墨西哥胡椒、青豆、豌豆、薄片紫甘蓝、洋葱、黄瓜、豆类、豆芽(大麦、豆、萝卜)、蘑菇、东方蔬菜和其他外来蔬菜。除此以外，还可以加入一些使口感变得略微甜美的水果，比如覆盆子、蓝莓、柑桔、芒果、木瓜和猕猴桃，它们都含有丰富的营养。同时，记得使用无脂或低脂肪的佐料。

 

低脂乳制品

低脂奶制品的含钙量较高，有助于预防骨质疏松。特里波利女士建议，每天至少吃三份富含钙的食物:

· 换成低脂的拿铁(2/3的脱脂牛奶到1/3的浓咖啡)，而不是普通的咖啡。 

· 喝强钙化橙汁而不是普通的橙汁，它含有和喝一杯牛奶一样多的钙。 

· 用低脂牛奶代替水煮燕麦片和其他热谷物。 

· 选择酸奶作为零食

 

铁

铁的缺乏可能是你的饮食中铁元素含量太少而引起的。(其他缺铁的原因是铁的吸收不足和失血过多。)由于铁能将氧气输送到血液，从而再输送到细胞中，如果没有足够的氧气，你可能会感到疲倦和疲惫不堪。育龄妇女(尤其是那些经期较长的妇女)、孕妇、早产儿和低出生体重的婴儿、年龄较大的婴幼儿和蹒跚学步的儿童，以及少女患铁缺乏性贫血的风险最大，因为他（她）们对铁的需求最大。

 

对于这些人来说，铁补充剂可能是预防铁缺乏性贫血的必要条件。在你的饮食中加入更多的铁元素，比如红肉、鱼和家禽，以及植物性食物，如扁豆、豆类、富含铁和铁的食物，这都是膳食铁元素的常见来源。

 

纤维

高纤维饮食可以降低患心脏病的风险。因此，你需要让更多的纤维加入你的饮食:

把豆子加入沙拉和汤里。

· 试试用鹰嘴豆沙，黑豆或者斑豆蘸蔬菜沙拉以及薯条 

· 在酸奶上撒上小麦胚芽，或撒在脆皮水果馅饼或面包皮上。 

· 吃糙米或野生米，而不是白米饭。 

· 购买“全麦”作为第一成分的面包和饼干。特里波利女士说:“如果标签只是写着'小麦'，那么这个产品可能含有纤维含量低的白色面粉。