制作辅食的注意事项
制作辅食的注意事项
2012-02-03 11:49:59来源:宝宝地带
给宝宝吃的辅食可以购买品牌的，也可以自己亲手制作，亲自给宝宝制作辅食，经济实惠而且安全。还可以根据宝宝口味做出变化。但是给宝宝制作辅食也不能吊以轻心，有以下几点需要注意。
注意食材的卫生
水果宜选择橘子、苹果、香蕉、木瓜等皮壳容易处理、农药污染及病原感染机会少的。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不错。烹调之前用清水或淡盐水将菜泡半个小时、洗干净；餐具、厨具和手都要洗干净；饭碗和盘子最好用开水烫一下消毒。
不新鲜的不要给宝宝吃
给宝宝吃的水果、蔬菜最好新鲜。蛋、鱼、肉、肝一类的食物到超市去买，质量一般能有保证；做的时候一定煮熟，避免发生感染，密切注意是否引起宝宝的过敏反应。
注意营养均衡和禁忌
初期给宝宝做辅食不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释；采用自然食物，不加调料，如香料、味精、糖、食盐，以减少肾脏的负担；少用油；现吃现做；还有就是温度不能太高，比如使用微波炉会破坏食物中的营养素。
提示：
1、不要把辅食放进奶瓶里，而是盛入碗或杯内用勺喂食宝宝，这样能锻炼宝宝嘴和舌的协调、吞咽能力。
2、吃流质食品时间不要过长，在宝宝乳牙萌出后，辅食逐渐变粗、变硬，以便宝宝学习咀嚼，让他慢慢适应成人的饮食习惯。
3、婴儿生病时应暂缓添加辅食，防止引起消化道疾病。
4、如果宝宝不喜欢某种东西，比如胡萝卜，可先喂他喜欢的食物，像营养丰富、味道可口的牛奶辅食，一段时间后重新尝试；也可改变烹调方式，比如把胡萝卜和苹果放在一起做成泥或榨成汁。
5、如果宝宝吃了某些辅食有过敏反应，最好能查出原因，防患于未然。我们平时司空见惯的食物，如海鲜、鱼、贝类、花生、巧克力、麦粉，是容易诱发1岁半以下宝宝过敏的罪魁祸首，所以要小心翼翼地给宝宝吃这些东西，一旦有不良反应立即停止喂食。
