宝宝缺铁性贫血的食疗方法
宝宝缺铁性贫血的食疗方法
2010-07-01 19:11:12来源:宝宝地带
经常食用含铁量丰富的食物，是预防宝宝出现缺铁性贫血的最佳方法。除此之外，爸爸妈妈们还应该考虑一下铁的吸收与利用，比方说摄入维生素C，就可以促进对铁的吸收。通常肉类食物的铁质吸收率会比较高，可达10%到20%，而蔬菜食物的铁质吸收率就要低许多。接下来，让我们看看铁含量以及吸收率的比较高的食物有哪些。
宝宝缺铁性贫血的食疗方法：
1. 各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，宝宝也喜欢。
2. 动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
3. 动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12％，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
4. 绿色带叶的蔬菜：虽然蔬菜食品中铁的吸收率不高，可是只要宝宝每天都要吃这些蔬菜，这也可以是补充铁的一个来源。
5. 鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为宝宝补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
6. 芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
7. 黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，现在有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为 7％，远较米、面中的铁吸收率为高。
8. 木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，人们一直一来就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
反馈总结：
从以上我们可以清楚地知道，动物肝脏，动物血液，各种瘦肉，绿色带叶的蔬菜，鸡蛋黄，芝麻酱黄豆制品，以及木耳、蘑菇等都是含铁量比较丰富，或是铁质吸收率比较高的食物。爸爸妈妈们可以选择用这些来作为宝宝缺铁性贫血的食疗方法，效果会很好的。
