绿豆汤不是谁喝都好
绿豆汤不是谁喝都好
2010-08-12 09:54:17来源:宝宝地带
绿豆汤不仅是一种健康的食品,还是一种中药制剂，它的好处有解暑正气，润喉止渴，备受人们推崇，前一阵子的酷暑，绿豆的价格可没少涨，而他的这些好处若是用得不当，或者是过量，那么也会变成坏处，例如，绿豆有清凉祛暑的作用，但是若是过量使用的话，对女性或者老人体寒者来说，那就不是什么好事情了。
从中医的角度上讲，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。“但是寒凉体质者、老人、儿童、体质虚弱的人以及正在服用各类药物的人并不适宜喝绿豆汤。”
绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。老人、儿童的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。“要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。”
从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。
此外，正在服用各类药物的人也不宜饮用绿豆汤，绿豆中的解毒成分会与药物的相关成分反应，从而降低药效。
夏季喝红糖绿豆汤可治疗胃肠型感冒
胃肠型感冒是夏季中老年人较常见的疾病，患者除有鼻塞、流涕、低热、咳嗽等感冒症状外，还伴有腹胀、腹泻、食欲差等消化道症状。
用绿豆红糖加陈皮煎汤饮服，治疗胃肠型感冒多在6天左右痊愈。绿豆可清热解毒，能减轻消化道充血症状，但绿豆性凉，所以应加入温和暖胃的红糖和陈皮以降低绿豆之寒凉。
方法：绿豆150克，陈皮10克。绿豆洗净与陈皮放入锅中，加水1000毫升，用大火煮沸后，改小火再煮30分钟，待绿豆开花烂熟时，放入红糖25克调匀即成。每天早晚服用，连服3天，一般胃肠型感冒当可治愈。
以上例举了众多不适宜多喝绿豆的人群，范围说小也不小，请大家对号入座，记在脑子里，以后可以帮助亲友或者自我保健。另外还有绿豆治感冒这一说，效果不错哦。虽然说了点绿豆不适宜的人群，但是对大多数人还是好的。益处也是大于害处的，绿豆正反两方面论证了，绿豆虽好，但不要贪多哦。
